老年人吃得越清淡，老化越严重

2019-09-17 　来自: 东君医药研究院 浏览次数:  

坚持粗茶淡饭，死亡风险倍增

 

日本科学家调查发现：每5位80到84岁的老人就有一位被归为“低营养族群”，85岁以上老人有1/3没有摄取足够营养。

 

长期的营养不足，可能降低认知机能，甚至让死亡风险倍增。

 

原因是人进入老年后胃口变小，或者说担心心血管疾病而不敢吃肉类，结果长期粗茶淡饭会使营养摄取不足，导致免疫力下降。如果又同时患有心肌梗塞、狭心症等心血管疾病，死亡的风险将是高营养人群的2.5倍。

 

建议高龄者吃肉

 

对高龄人群来说，营养不足很难自觉，但是对身体的影响却很大，有可能变得生活无法自理，甚至致命。

 

吃太多蛋与肉会导致高血压、高胆固醇没错，但最重要的还是要抑制老化的速度。若要抑制老化，粗茶淡饭非但没有帮助，反会加速老化。

 

高龄者防老化饮食重点

 

1、锻炼咀嚼能力

 

咀嚼能力在一定程度上能反映身体的老化程度，所以老年人不要只挑软的食物吃，应该选择适当的食物慢慢咀嚼，锻炼咀嚼能力。

 

2、三餐均衡，不能少吃

 

人的年纪越大，食量越少，但不能因此就省一餐，得确保三餐分量均衡，每一餐都要吃。否则营养摄取不足会让肌肉虚弱无力。

 

3、每天200毫升牛奶

 

牛奶可预防认知机能退化，不喝牛奶的人比每天喝牛奶的人老化速度快1.5倍。

 

4、肉和鱼不能少

 

饮食清淡并不是只能吃素，动物性蛋白质食物含人体必需胺基酸，老年人应该多补充这些营养。

 

5、每周多外食几次

 

如果觉得年纪大了吃什么都没味道，就算一个人，也可以到不同的餐厅用餐。积极创造想吃的欲望也是预防老化的重要方法。

 

饮食清淡并不是不能吃肉，真正的饮食清淡一定是建立在营养均衡基础上的口味清淡，切莫矫枉过正，反而导致营养不良。

 

 

 

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